af Jens Rømer | aug 2, 2017 | Nyheder, Vine
Vi var for nylig i sommerhus i Tidsvildeleje. Her smagte vi en økologisk rød italiener fra Sicilien – Montalbano 2015, IGT Terre Siciliana på Nero d’Avola druen. Den havde en indbydende og charmerende duft og smag med røde bær som kirsebær og hyldebær. En...
af Jens Rømer | jul 27, 2017 | Nyheder, Vine
For nogle uger siden smagte vi den glimrende “Puglia Rosso 2016” fra Puglien i Italien. Det er en kompleks og karakterfast vin med en intens duft og smag af rød frugt, bær, krydderier og med et anstrøg af chokolade i afslutningen. Den vil egne sig til...
af Jens Rømer | jul 19, 2017 | Nyheder, Vine
Vi var for nylig i sommerhus i Tidsvildeleje. Her smagte vi “Organic Craft by Daniel Alba” – Vino de la Tierra Castilla på Tempranillo druen. Den havde en mellemfyldig duft og smag med bær, jordbær, rosiner, moden blomme, rosiner med et strejf af...
af Jens Rømer | jul 13, 2017 | Nyheder, Vine
Vi var for nylig i sommerhus i Tidsvildeleje, og her nød vi bl.a. en dejlig rosé fra Sydfrankrig – Artea 2016, IGP Méditerranée. Den har en flot, næsten transparent, lys pink farve. Den dufter og smager af friske bær som stikkelsbær, hindbær, jordbær og med et...
af Jens Rømer | jul 6, 2017 | Nyheder, Vine
For nogle uger siden mødtes vi med gode venner i vores madklub på Fælledvej. Her smagte vi bl.a.”La Petite Ourse 2014″ – AOC Côtes-du-Rhône fra Pascal Chalon på druerne Syrah (60%) og Grenache Noir (40%). Pascal Chalon stammer fra en vinbondefamilie,...
af Jens Rømer | jun 28, 2017 | Nyheder, Vine
LFor nylig var jeg på en af mine foretrukne vinbarer på Nørrebro, Sabotøren, som ligger i Fensmarksgade, og som udelukkende beskæftiger sig med økologiske og biodynamiske vine – www.sabotøren.dk . Jeg sad udenfor i solen sammen med min gode ven Jesper, og vi nød...