af Jens Rømer | jul 6, 2017 | Nyheder, Vine
For nogle uger siden mødtes vi med gode venner i vores madklub på Fælledvej. Her smagte vi bl.a.”La Petite Ourse 2014″ – AOC Côtes-du-Rhône fra Pascal Chalon på druerne Syrah (60%) og Grenache Noir (40%). Pascal Chalon stammer fra en vinbondefamilie,...
af Jens Rømer | jun 28, 2017 | Nyheder, Vine
LFor nylig var jeg på en af mine foretrukne vinbarer på Nørrebro, Sabotøren, som ligger i Fensmarksgade, og som udelukkende beskæftiger sig med økologiske og biodynamiske vine – www.sabotøren.dk . Jeg sad udenfor i solen sammen med min gode ven Jesper, og vi nød...
af Jens Rømer | jun 21, 2017 | Nyheder, Vine
I mandags smagte vi Raccolto 2016, IGT Terre Siciliana, som er fremstillet af druerne Nero D’Avola (85%) og Cabernet Sauvignon (15%). Det er en mørk rubinrød sicilianer med en frugtkrydret duft og smag med krydderier, svesker, solbær, lakrids og chokolade....
af Jens Rømer | jun 14, 2017 | Nyheder, Vine
I sidste uge stiftede vi bekendtskab med en herlig økologisk argentinsk Malbec, Malbec del Mercado 2015 fra Bodega Santa Julia. Bodega Santa Julia blev etableret af José Zuccardi i starten af 1990’erne, og José Zuccardi har opkaldt gården efter sin eneste datter...
af Jens Rømer | jun 7, 2017 | Nyheder, Vine
For nogle uger siden besøgte vi, sammen med vores gode veninde Anne, en af vores foretrukne vinbarer på Nørrebro, Vini Vino på Fælledvej 15 – http://vinivino.dk/ – det var en dejlig solrig dag, så vi havde lyst til et godt glas rosé. Vi blev præsenteret...
