Bodegas Vegalfaro er beliggende i Valencia provinsen i La Plana de Requena-Utiel regionen i meget smukke historiske omgivelser, hvor der er blevet lavet vin i mere end 3000 år – her har man betegnelsen DOP Utiel-Requena. Familien Valiente har været vinbønder i flere generationer. I 1999 besluttede Andrés Valiente sammen med sønnen Rodolfo at opbygge Bodegas Vegalfaro og tappe vinen under eget navn. Og i dag er det sønnen Rodolfo, som styrer den 60 hektar store vingård. Her har aldrig været brugt pesticider på markerne, så derfor lever jorden, som Rodolfo udtrykker det. Her lagres vinene på fransk og centraleuropæisk eg, og man eksperimenterer også med den årtusindår gamle lagringsmetode i Terracotta amforaer.
Her skal vi smage deres Pago de los Balagueses 2014, som er fremstillet på 100% Syrah. Druerne kommer fra en enkelt mark med 60 år gamle vinstokke, som har egen appellation “D.O. de Pago” og er Bodegas Vegalfaros topvin. Den har en flot mørk rødviolet farve og en intens varm, moden og krydret duft og smag med ristet kaffe, svesker, tørrede figner, dadler, kirsebærmarmelade, hvid peber og nelliker. Den har en flot fylde og længde – en vin som kræver et godt kraftigt mad modspil.
Vinen kan købes hos vinklubben Backstage Wine, www.backstage.com , hvor man kan bestille den i deres smagesæt “Vol 8 – The Reason to Live”, hvor den indgår i en kasse med 6 økologiske vine fra Sydfrankrig og Spanien til 820 kr. Man kan også købe en flaske “Pago de los Balagueses 2014” til 140 kr. v/6 flasker. En herlig vin til prisen!!
Ugens Vin – økologisk rød spanier fra Bodegas Vegalfaro
