En solskinseftermiddag på havnen i Gudhjem på Café Provianten smagte Birgit og jeg en biodynamisk AOC Coteaux d’Aix-en-Provence, “Pomponette” rosé 2015 fra Domaine de Sulauze. Den er fremstillet på druerne Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre og Vermentino. Den er flot laksefarvet og har en herlig frisk duft og smag af bær, jordbær og æble. Den er tør og let syrlig med en pæn fylde.
På Café Provianten koster et glas af denne dejlige sommerrosé 45 kr., en flaske 230 kr. og en flaske til at tage med hjem 115 kr.
Læs mere om Café Provianten her: https://www.facebook.com/proviantengudhjemhavn/?rf=112042625557531