Ugens Vin – en økologisk rosé fra Chile

Ugens Vin – en økologisk rosé fra Chile

Til frokost for nylig fik vi en dejlig rosé fra Chile, Adobe Emiliana Reserva rosé 2017, D.O. Valle del Rapel. Den har en flot næsten transparent rosa farve og en  mellemfyldig duft og smag med bær, solbær, blåbær, lidt jordbærmarmelade. Den har en let syrlighed og en...
Ugens Vin – en økologisk Chianti

Ugens Vin – en økologisk Chianti

I forrige uge havde vi købt en økologisk Chianti DOCG 2015 “Sardelli” i Fakta. Den er fremstillet på druerne Sangiovese Colorino og Canaiolo. Det er en rimeligt let og frugtig vin med duft og smag af bær, hyldebær, kirsebær, blåbær med et lille anstrøg af...
Ugens Vin – økologisk rosé fra Sydfrankrig

Ugens Vin – økologisk rosé fra Sydfrankrig

Sidst vi rejste med SAS, opdagede jeg til min store glæde, at de havde fået en økologisk vin på spisekortet – en IGP Pays d’Oc, “Plaisir de Vigne”, fremstillet på Grenache druen. Det er en frisk og liflig vin med en smag og duft med små røde...
Ugens Vin – økologisk rose fra Provence

Ugens Vin – økologisk rose fra Provence

I lørdags var vi i Tidsvilde med vores gode venner Inge og Kesser, og vi fik en dejlig frokost på stranden – vejret var faktisk godt. Inge og Kesser havde medbragt en liflig rosé fra Provence – “Roc de Candelon”, Alpes de Haute Provence 2016....