Vinedos Emiliana blev etableret i 1986 af familien Guilisasti. Med sine omkring 1550 HA vinmarker er Vinedos Emiliana verdens største økologiske vingård; her arbejdes også ud fra biodynamiske principper. Vinene fra Vinedos Emiliana kommer udelukkende fra egne vinmarker, man opkøber ikke druer, og markerne er beliggende i Casablanca, Maipo og Rapel dalene, som regnes for de bedste vinområder i Chile. I 2015 blev Emiliana udnævnt til “Winery of the Year” af den chilenske vinorganisation Wines of Chile.
Her skal vi smage deres Novas Gran Reserva 2014, D.O. Valle Del Cachapoal, på druerne Syrah og Mourvèdre. Flot dyb rød farve med duft og smag af modne bær, blåbær, et anstrøg af hyld, peber og krydderier. Den har lette behagelige tanniner og en pæn fylde. Vi har købt den i Irma på tilbud til 99 kr. for 2 flasker – flot vin til prisen.
Ugens Vin – økologisk rød chilener
