I sidste uge var Birgit og jeg ude og vandre på Bornholm. Efter en dejlig vandretur fra Sandvig langs kysten til Gudhjem, satte vi os på Café Provianten på havnen i Gudhjem, lige overfor færgen til Christians Ø. Her har Maria Gill fra Le Pinard og Sabotøren i København åbnet en hyggelig vinbar, hvor man også kan nyde nogle enkle retter mad – vi fik nogle skønne tapas.
Vi sad i solen og fik serveret “Les Nonnes” 2013 blanc fra Domaine Hegarty Chamans, en AOC Minervois fremstillet på druerne Grenache Blanc, Roussanne og Clairette. Det er en dejlig liflig og tør hvidvin, med en krydret duft og smag med blomster, citrus og grape. Den har en lang og fyldig eftersmag.
På Café Provianten koster et glas 55 kr., en flaske 264 kr. og 132 kr. hvis man vil tage en flaske med hjem.
Er du på folkemøde i næste uge, eller kommer du forbi Bornholm i ferien, skulle du lægge vejen omkring Gudhjem og besøge Café Provianten: https://www.facebook.com/proviantengudhjemhavn/?rf=112042625557531
